BRIEF.ID – Kota Semarang di Provinsi Jawa Tengah adalah salah satu destinasi pariwasata menarik yang memiliki beragam kuliner lezat.
Belum lama ini, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) menjuluki Kota Semarang sebagai salah satu dari tiga destinasi kuliner paling menarik di Indonesia.
Pada bulan Ramadan tahun ini, pasti banyak yang bertanya-tanya tentang ragam kuliner khas Semarang, di antaranya Mangut Kepala Manyung, Garang Asem, Soto Bangkong, Lunpia, Es Dawet, dan Es Puter. Menyantap kuliner spesial ini membuat lidah bergoyang.
1.MANGUT KEPALA MANYUNG
Mangut Kepala Manyung adalah sajian tradisional Semarang, yang atas kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe, dan tomat.
Mangut Kepala Manyung paling enak disantap saat berbuka puasa maupun sahur.
2. GARANG ASEM
Kuliner ini terkenal sebagai makanan tradisional khas Semarang, yang terdiri atas ayam dilengkapi kuah santan berbumbu belimbing wuluh dan cabai. Uniknya, ayam dan kuah santan dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam daun pisang terlebih dahulu lalu ditutup atasannya dengan lidi.
Untuk menambah kenikmatannya, biasanya Garang Asem diberi tambahan nasi hangat, tempe goreng, jeroan ayam yang ditusuk seperti sate, dan perkedel.
3.SOTO BANGKONG
Makanan bercita rasa segar ini mewarnai lembaran kuliner Semarang, sejak beberapa dekade lalu. Soto Bangkong yang berkuah   paling pas disantap saat berbuka puasa.
4.LUNPIA
Dapat dikatakan, kue ini telah menjadi ikon Kota Semarang. Tak heran, Semarang dijuluki sebagai kota Lunpia. Pada bulan Ramadan, wajib hukumnya untuk menikmati Lunpia, yang isinya terdiri atas rebung, ayam, manis, gurih.
Pada setiap gigitannya bisa jadi membuat Anda tak lelah mengunyah sembari mengingat kembali keindahan kota Atlas.
5.ES DAWET
Semarang dikenal sebagai kota yang memiliki beragam es legendaris, di mana salah satu di antaranya adalah Es Dawet.
Es dawet banyak diburu masyarakat, pada bulan Ramadan untuk dijadikan minuman berbuka puasa.
6.ES PUTER
Berkeliling kota Semarang, kurang lengkap rasanya jika tidak menikmati Es Puter yang legendaris. Es Puter sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan.
Kelezatan es puter tidak diragukan lagi, apalagi kalau dilengkapi berbagai isian, seperti durian, roti, meses, mutiara, sirup, dan serutan es batu yang membuat segar.
Minuman ini sangat cocok dinikmati berbuka puasa.
