BRIEF.ID – Calon Presiden PDI Perjuangan yang juga Gubernur Jawa Tengah (Jateng) Ganjar Pranowo mengungkapkan, salah satu permasalahan yang dihadapi dunia saat ini adalah krisis pangan.
“Solusi yang kita hadirkan adalah kedaulatan pangan agar kita tidak bergantung soal pangan pada negara lain, yaitu dengan membangun ketahanan pangan yang sesuai dengan karakteristik dan keunggulan daerah masing-masing,” kata Ganjar melalui akun media sosial Twitter @ganjarpranowo yang dipantau Kamis (24/8/2023).
Ia mengatakan solusi kedaulatan pangan telah dimulainya dari Jawa Tengah dengan mendorong diversifikasi pangan, bersama masyarakat memanfaatkan pangan lokal yang bisa dibudidayakan.
Setidaknya ada empat alternatif pangan yang bisa dimaksimalkan, yaitu mocaf, porang, sorgum, dan ubi jalar.
“Keempatnya kita kembangkan dan diinovasikan jadi bahan baku atau bahkan bahan siap konsumsi,” ujarnya.
Disebutkan bahwa Provinsi Jawa Tengah juga memiliki 282 Desa Mandiri Pangan, sebagai komitmen membangun kedaulatan pangan.
“Desa Mandiri Pangan dibentuk agar desa mampu menyediakan dan memanfaatkan sumber daya setempat secara berkelanjutan sehingga terciptalah ketahanan pangan dan gizi mandiri,” jelas Ganjar.
