BRIEF.ID – Duta Besar Republik Indonesia untuk Amerika Serikat (AS) Rosan Perkasa Roeslani mengaku gembira, setelah penantian panjang selama 10 tahun, akhirnya berbuah manis. Warga District Columbia, Maryland, dan Virginia (DMV) kini dapat menikmati sajian kuliner khas Indonesia di Restoran Indonesia Artharini yang berlokasi di Kensington, Maryland.
Restoran yang diresmikan pembukaannya, pada 14 Agustus 2023, menyajikan aneka kuliner khas Nusantara, mulai dari tempe mendoan, mie bakso, karedok, gado-gado, daging rendang, ayam bakar Padang, gule nangka, balado telur, gule kikil, sate ayam, sate meranggi, sate kambing, jus durian hingga jus mangga. Dan, tidak ketinggalan cendol dan es campur.
“Saya bangga, pembukaan Restoran Indonesia Artharini menjadi jawaban bagi Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Bapak Sandiaga Uno, yang saat berkunjung tahun lalu, menantang Dubes RI untuk AS membuka kembali restoran Indonesia di wilayah DMV. Saat ini, kuliner Indonesia makin mendunia,” kata Rosan melalui keterangan tertulis yang diterima di Jakarta, pada Kamis (17/8/2023).
Rosan yang juga menjabat Wakil Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) optimistis Restoran Indonesia Artharini selain berperan sebagai tempat melepas rindu para diaspora Indonesia, juga menjadi duta kuliner Nusantara di Negeri Paman Sam.
“Saya senang dan bangga dapat meresmikan pembukaan Restoran Indonesia Artharini di Maryland, pada Senin 14 Agustus 2023,” kata Rosan.
Disebutkan, kuliner Indonesia memiliki nilai budaya tinggi, kaya bumbu, mengandung sejarah, identitas, dan budaya suatu daerah.
“Saya yakin Restoran Artharini selain menjadi tempat pelepas rindu diaspora menikmati makanan Indonesia, juga menjadi dubes kuliner Indonesia di Amerika. Restoran ini juga diharapkan dapat memperkenalkan warisan kuliner Indonesia kepada warga Amerika dan membuat mereka penasaran untuk berkunjung ke Tanah Air,” kata dia.
