BRIEF.ID – Satu lagi makanan Indonesia yang masuk dalam jajaran hidangan terbaik dunia versi TasteAtlas. Kali ini, tempe goreng dinobatkan sebagai hidangan vegan tradisional terbaik (best traditional vegan dishes) keempat dunia setelah zeytoon parvardeh dari Iran, guacamole dari Meksiko, dan muhammara dari Suriah.
Daftar hidangan vegan tradisional terbaik dunia dibagikan TasteAtlas melalui unggahan Instagram yang dipantau Jumat (28/4/2023). Dalam daftar yang berisi 50 hidangan vegan tradisional dari berbagai negara itu, tempe goreng mendapatkan rate 4,5.
Tempe goreng pun mengalahkan hidangan populer seperti spaghetti aglio e olio dari Italia yang menempati posisi tujuh, mayak gimbap dari Korea Selatan di posisi 15, hingga avocado toast dari Amerika Serikat di posisi 45.
TasteAtlas merupakan situs yang didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic. Situs itu memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia, yang mengandalkan ulasan dari ahli gastronomi.
Hingga saat ini, situs tersebut setidaknya telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman. Tempe goreng bukan makanan Indonesia pertama yang masuk dalam daftar hidangan terbaik dunia versi TasteAtlas.
Pada Februari 2023, pisang goreng menduduki posisi pertama dalam daftar kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world), mengalahkan churros dari Spanyol hingga es krim goreng dari Amerika Serikat.
No Comments